一到夏天
大汗淋漓后一碗冰鎮(zhèn)綠豆湯下肚
別提有多暢快了,！
不少人從小喝到大
但不是每個人都能喝綠豆湯
令人意外的是
有人居然因一碗冰鎮(zhèn)綠豆湯
加上自身基礎(chǔ)疾病
誘發(fā)得了腦梗
差一點后果不堪設(shè)想,！
浙江的鄭先生（化名）今年40歲出頭
一碗綠豆湯喝下??一覺醒來不好了
鄭先生從事銷售工作，為了爭取有好的業(yè)績,，大熱天還東奔西走,。幾天前的晚上，他回到家馬上從冰箱取出早上所煮,、冰鎮(zhèn)過的綠豆湯,，咕嚕咕嚕喝下一碗?？蓻]過多久,，他鬧起了肚子，一連水瀉好幾次,，感覺都要虛脫了,。一天疲憊加上腹瀉所致身子虛弱，他開啟空調(diào)睡下,。
“拉稀太傷身體了吧,！”次日醒來，鄭先生覺得整個人不好了,，手腳沒力氣,、走路也不穩(wěn)?？蓾u漸地,，他不僅手腿抬不起來，連講話也口齒含糊不清,，左側(cè)手腳更是特別僵硬不便……家人趕緊把鄭先生送到浙江省人民醫(yī)院,。
經(jīng)過頭顱CT、驗血等檢查,，醫(yī)生判斷鄭先生得了腦梗死,，俗稱“中風”。“ 一般來說,，發(fā)病4.5小時內(nèi)有機會進行靜脈溶栓治療,，是腦梗死急性期治療最有效的方法?？伤撬鵂顟B(tài)下發(fā)病的，無法知道準確的發(fā)病時間,?！鄙窠?jīng)內(nèi)科主治醫(yī)師邵燕琪醫(yī)生說。
醫(yī)生又安排鄭先生做了磁共振,，通過不同序列信號的對比,，幸運的是,，鄭先生缺血的腦組織還未完全壞死，仍有機會溶栓,。醫(yī)生經(jīng)溝通獲得同意后,，果斷進行溶栓，目前鄭先生病況逐漸好轉(zhuǎn),，在進一步治療中,。
一碗冰鎮(zhèn)綠豆湯致腦梗？
“大多數(shù)情況下,，腦中風是內(nèi)因與外因共同所致,，也就是‘內(nèi)外夾攻’?！?該院神經(jīng)內(nèi)科副主任張圣分析認為,，鄭先生大汗淋漓身體水分丟失、而腹瀉又加重程度使血液黏稠,，一碗冰鎮(zhèn)綠豆湯及空調(diào)房睡覺則致血管收縮,。病史了解到，他有高血壓及抽煙史,，多因素疊加,，腦梗就發(fā)生了。
不過,，冰鎮(zhèn)綠豆湯成重要“元兇”顯而易見,，致腹瀉繼而加劇血液粘稠，也因冰涼使血管收縮,。綠豆湯雖好喝,，但并非人人能喝，喝不對反傷身,！
這4類人不宜食用綠豆湯,！
?痛風患者：?綠豆屬于中等嘌呤含量（每100克含50~100毫克嘌呤）食物，痛風患者（特別是有關(guān)節(jié)炎癥）最好別吃,。
?經(jīng)期女性：?經(jīng)期女性不要飲用綠豆湯,。女性經(jīng)期時體質(zhì)偏寒，若是飲用綠豆水,，則會導致氣滯血瘀,，引起腹痛甚至加重痛經(jīng)。??
?體寒脾虛的人：?綠豆性寒,、蛋白質(zhì)多,，脾胃虛弱的人消化功能比較差，很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉,。
?服用溫熱性中藥者：?綠豆可以解溫熱性中藥的藥性,，喝中藥時吃綠豆，會降低藥物療效,。因此,，正在服用溫熱性中藥的人最好別吃。
食用綠豆湯的4大禁忌 ,！
?不能用鐵鍋煮綠豆湯：?綠豆的活性成分大多在表皮中,，若用鐵鍋煮，其中的類黃酮和金屬離子會發(fā)生作用,，形成顏色較深的復(fù)合物,，煮出的綠豆湯發(fā)黑，食用后還會造成腸胃不適,。如果家里有砂鍋,，拿它來煮綠豆湯最合適不過了！
?煮綠豆湯時不要加食用堿：?綠豆中富含的維生素B能有效彌補出汗時的營養(yǎng)損失,，有利于解暑,。加堿雖然可以迅速把湯煮濃稠，但會破壞維生素B以及類黃酮抗氧化成分,，所以,，煮綠豆湯不要加堿。若想豆湯濃稠,，可加些燕麥片或糯米煮制,。
?不能空腹喝綠豆湯：?綠豆性寒，空腹飲用會對脾胃造成傷害,。尤其四肢冰冷,、腰腿冷痛的寒性體質(zhì)的朋友，若是空腹飲用則會加重癥狀,，引發(fā)腹瀉甚至慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病,。
?不能過量喝綠豆湯：?綠豆中含有低聚糖，過量飲用會導致脹氣,，損傷脾胃,，尤其是女性朋友，過量飲用還會引起痛經(jīng)等毛病,。
因此,，綠豆湯不可天天喝，成人一周喝2到3次,，每次一碗最佳,。此外,，幼兒腸胃功能較弱,，也應(yīng)適當減少食量,。
來源：新華社、新聞晨報,、新聞坊,、都市快報、河南共青團等
主辦：棗莊市疾病預(yù)防控制中心 地址：山東省棗莊市薛城區(qū)六盤山路669號
業(yè)務(wù)咨詢電話：0632-3255857 傳真：0632-3257653
魯公網(wǎng)安備 37040302000427號